Блог "Волшебное мыло и прочие удовольствия" » технология » Взбитые...плитки, или как охлаждать масляные плитки :)
Информация к новости
  • Просмотров: 20805
  • Автор: admin
  • Дата: 10-11-2011, 01:51
10-11-2011, 01:51

Взбитые...плитки, или как охлаждать масляные плитки :)

Категория: технология, Мастер-класс, Косметика для тела

Взбитые...плитки, или как охлаждать масляные плитки :)Привет, друзья!

Помнится, я писала пост о масляных плитках, о том, почему они плохо застывают, становятся как будто с крупинками, зернистыми, неоднородными по текстуре (Масляные плитки (твёрдый крем для тела)), и упомянула о том, что нужно делать, что этого избежать, а именно: не перегревать масла (особенно масло какао) и правильно охлаждать такие продукты.

Кстати, крупинками могут пойти не только масляные плитки, но и бальзамы для губ, например...  Про бальзамы поговорим в другой раз, а сегодня о том - как охлаждать плитки так, чтобы структура у них стала однородной, и застывали они хорошо, немотря на то, что масло какао мы могли перегреть и оно приняло нестабильную форму.

Итак, как правильно охлаждать масляные плитки ручной работы?<!--more-->

Конечно, вы можете просто поставить их в холодильник... Но такое охлаждение не вернёт стабильности маслу какао и после того, как вы вынете плитку из морозилки, она может быть мягкой, даже если твердых масел было очень много.

Способ 1 (ленивый)

способ подходит тем, у кого есть время на естественное остывание масел

  • Растопить масла, входящие в состав плитки, стараясь не перегревать их, особенно масло какао.

  • Дать естественным путём маслам остыть до температуры 25-30 градусов, перемешивая их время от времени (важное условие)

  • Когда масла достигнут нужной температуры, разлить их в формы и поставить в морозилку с низкой температурой (лучше в область заморозки -15-18 градусов)

  • После застывания структура у плиток будет однородной, и если в рецепте было много твердых масел, то и твердость она сохранит


Способ 2 (активный)

Этот способ подходит для тех, кто торопится и хочет сделать плитку более воздушной. И вам понадобится ёмкость для охлаждения и миксер!

Я проиллюстрировала этот метод на стандартном рецепте плитки:

  • 20% масло ши

  • 80% масло какао


Взбитые...плитки, или как охлаждать масляные плитки :)

Растопить масла на водяной бане, стараясь не перегревать их.

Взбитые...плитки, или как охлаждать масляные плитки :)

Часть я сразу же залила в форму для декора

Взбитые...плитки, или как охлаждать масляные плитки :)

Остальную часть поставила в холодильник охлаждаться.
Через 5 минут достаю и перемешиваю миксером. Важно не дать маслам застыть на стенках ёмкости для охлаждения.

Взбитые...плитки, или как охлаждать масляные плитки :)

Снова в холодильник на 5 минут. Масса уже более густая - взбиваем.

Взбитые...плитки, или как охлаждать масляные плитки :)

И опять в холодильник.

Взбитые...плитки, или как охлаждать масляные плитки :)

Когда масса стекает с миксера как-будто это жидкое тесто - ура! Пора добавлять эфирные масла или отдушки ! Кстати, это же - самое подходящее время добавить перламутры, если вы делаете плитку с блеском. Перламутр не осядет на дно, а будет равномерно распределён по плитке.

Кстати, если вы увидели такую картинку:

Взбитые...плитки, или как охлаждать масляные плитки :)

То вы перестарались. Масса слишком густая, вы не сможете впихнуть её в форму. Немного подогрейте на водяной бане и повторите весь процесс сначала.

Теперь заливаем в форму!

Взбитые...плитки, или как охлаждать масляные плитки :)

Украшаем и в холодильник для окончательного застывания!

Взбитые...плитки, или как охлаждать масляные плитки :)

Вот и всё!

Такая плитка будет иметь воздушную структуру, но в то же время не будет таять на воздухе. Попробуем? :)

Приятного творчества!
Пост!


Восхитительные товары для мыловарения и домашней косметики по низким ценам вы можете купить в магазине "Волшебное мыло" Magicsoap.ru/shop


Копирование, воспроизведение (включая воспроизведение на сайтах сети Интернет для любых целей), переработка, распространение, копирование или иное использование статей, фотографий и других материалов Magicsoap.ru любым способом без письменного разрешения  владельца сайта Magicsoap.ru запрещено и влечет ответственность, предусмотренную законодательством РФ о защите авторских прав. 


Метки к статье: косметика, своими руками, плитки, плитки для тела

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.


Добавить комментарий через Vkontakte


Добавить комментарий через Facebook

<
Елена

10 ноября 2011 11:07

Информация к комментарию
  • Группа: Гости
  • ICQ:
  • Регистрация: --
  • Публикаций: 0
  • Комментариев: 0
Здорово! Обязательно попрообую! Спасибо.
<
марина

2 марта 2012 16:38

Информация к комментарию
  • Группа: Гости
  • ICQ:
  • Регистрация: --
  • Публикаций: 0
  • Комментариев: 0
класно попробую когда в "стрекозе" (магазин для мыловарения в иркутске)появиться масло какао.
<
Анна

17 марта 2012 22:33

Информация к комментарию
  • Группа: Гости
  • ICQ:
  • Регистрация: --
  • Публикаций: 0
  • Комментариев: 0
А можно сделать взбитую гидрофильную плитку? Я пробовала сегодня - не взбивается...((( а масляные плитки я не люблю, жирно. Правда, я все делала в меньших количествах и миксер маленький, для капучино. Может быть не хватило мощности оборотов? Или уменьшить % жидких масел, а твердых увеличить? Подскажите, пожалуйста! Очень хочется разобраться!
<
HappyNatashka

19 марта 2012 22:51

Информация к комментарию
  • Группа: Администраторы
  • ICQ:
  • Регистрация: 5.05.2012
  • Публикаций: 273
  • Комментариев: 1732
Анна, гидрофильная взбитая возможна, но миксером для каппучино не взобьешь. Масло должно быть для взбивания достаточно густым и мини-миксер не справится. Я пользуюсь обычным, погружным. Если емкость маленькая - снимаю один венчик :) % масел тут ничего не решит.
<
Анна

20 марта 2012 17:41

Информация к комментарию
  • Группа: Гости
  • ICQ:
  • Регистрация: --
  • Публикаций: 0
  • Комментариев: 0
Спасибо! Пойду попробую еще..))))
<
Галина

29 апреля 2012 22:55

Информация к комментарию
  • Группа: Гости
  • ICQ:
  • Регистрация: --
  • Публикаций: 0
  • Комментариев: 0
Здравствуйте! скажите, в каких условиях и как долго можно хранить масляные плитки?
<
HappyNatashka

30 апреля 2012 19:23

Информация к комментарию
  • Группа: Администраторы
  • ICQ:
  • Регистрация: 5.05.2012
  • Публикаций: 273
  • Комментариев: 1732
Здравствуйте! срок годности плиток ограничен сроком годности масел, из которых они состоят. Хранить, как масла - в темном прохладном месте. Но на полочке в ванной ничего им не сделается.
<
Галина

1 мая 2012 18:31

Информация к комментарию
  • Группа: Гости
  • ICQ:
  • Регистрация: --
  • Публикаций: 0
  • Комментариев: 0
Спасибо!а я масла при комнатной температуре храню в кладовке, ну не поместятся мои запасы в холодильник)))
<
Alaska

1 июня 2012 21:17

Информация к комментарию
  • Группа: Гости
  • ICQ:
  • Регистрация: --
  • Публикаций: 0
  • Комментариев: 0
Перед тем как делать плитку или взбитое масло попробуйте масла в чистом виде на руке и используйте только легко впитывающиеся в Вашу кожу масла. Мой любимый рецепт плитки для рук, ног и локтей: 3 части твёрдых масел(батеров)- карите (ши) с манго, 4 части жидких масел- миндаля, макадамии, абрикоса, жожоба, кунжута, конопли (быстро впитывающиеся масла, выбираю из того что есть в наличии), 3 части пчелиного воска для твёрдой плитки или стика, для взбитой плитки 1 часть пчелиного воска плюс 1 часть кокосового масла. Части отмеряю в любых жидких единицах- ложки, миллилитры, стаканы :) зависит от объема заказа. Если твёрдые масла (батеры) имеют повышенную склонность к кристаллизации (у меня были масла которые перегрелись в пути и пришли все закристаллизированные) их хорошо декристаллизировать путём быстрого замораживания после перегрева, расплавить кристаллические решетки и не дать им возможность построить их заново- Нагреть жидкие масла, растопить в них твёрдые масла (батеры), размешать, заморозить, растопить и ещё раз размешать и заморозить. Очень хорошо этот способ работает зимой, когда на улице мороз -40 :).
<
Элина

23 сентября 2012 21:03

Информация к комментарию
  • Группа: Гости
  • ICQ:
  • Регистрация: --
  • Публикаций: 0
  • Комментариев: 0
Спасибо за рецепты! Очень понравилось!
<
njulja

1 ноября 2012 02:35

Информация к комментарию
  • Группа: Посетители
  • ICQ:
  • Регистрация: 27.10.2012
  • Публикаций: 0
  • Комментариев: 9
спасибо огромное за рецепты!!! только что сделала плитку из масел какао, ши и фракционированного кокоса (вообще-то по ошибке заказала, но буду использовать как легкое жидкое масло), взбилось в крем-пенку, стоит в холодильнике. Мммм... после бассейна буду мазаться winked
<
Анна Укр

9 ноября 2012 23:03

Информация к комментарию
  • Группа: Гости
  • ICQ:
  • Регистрация: --
  • Публикаций: 0
  • Комментариев: 0
Наташа, здравствуйте,
сделала плиточку по Вашему рецепту,
делала в силиконовой формочке, получился не однородной, пузырчатой формы низ, т.е лицо плиточки ))
почему?
спасибо!
<
HappyNatashka

10 ноября 2012 11:14

Информация к комментарию
  • Группа: Администраторы
  • ICQ:
  • Регистрация: 5.05.2012
  • Публикаций: 273
  • Комментариев: 1732
Анна Укр,
возможно, когда вы взбивали, у вас образовалось много крупнопузырчатой пены, которая потом при заливании в форму попала на нижний слой и так застыла.
<
Маш-Маш

27 ноября 2013 12:59

Информация к комментарию
  • Группа: Гости
  • ICQ:
  • Регистрация: --
  • Публикаций: 0
  • Комментариев: 0
Наталья, доброго дня.
Подскажите, пожалуйста, во взбитые плитки можно также добавить крахмал для снижения "ощущения жирности"?
А то чувствуешь себя бутербродом. Икры сверху только остается положить.

И какова минимальная доля содержания твердых масел по отношению к жидким для сохранения состояния взбитости и плотности?

Благодарю за ответ.
<
HappyNatashka

28 ноября 2013 13:17

Информация к комментарию
  • Группа: Администраторы
  • ICQ:
  • Регистрация: 5.05.2012
  • Публикаций: 273
  • Комментариев: 1732
Маш-Маш,
можно крахмал, можно тальк.

Соотношение 80/20 - самое правильное. Но из 80 баттеров, где-то 20-30 % должно быть масло какао или 2-5% - воск.
Масло кокоса в данном случае считается жидким.
<
tafa

31 декабря 2013 10:15

Информация к комментарию
  • Группа: Посетители
  • ICQ:
  • Регистрация: 5.12.2013
  • Публикаций: 0
  • Комментариев: 61
Спасибо за ценную информацию. У меня как раз расходилась на крупинки плиточка. Теперь буду исправляться. А можно сделать твердую плитку без масла какао? И еще как воск влияет на впитываемость масел в кожу?
<
HappyNatashka

31 декабря 2013 16:32

Информация к комментарию
  • Группа: Администраторы
  • ICQ:
  • Регистрация: 5.05.2012
  • Публикаций: 273
  • Комментариев: 1732
tafa,
можно приготовить, только надо что-то другое для твердости добавлять, воск или стеариновую кислоту

Воск на другие масла не влияет. Он сам по себе достаточно долго впитывается кожей.
<
tafa

1 января 2014 20:33

Информация к комментарию
  • Группа: Посетители
  • ICQ:
  • Регистрация: 5.12.2013
  • Публикаций: 0
  • Комментариев: 61
А воска сколько % добавлять? Может у вас такой рецептик?
<
HappyNatashka

5 января 2014 12:27

Информация к комментарию
  • Группа: Администраторы
  • ICQ:
  • Регистрация: 5.05.2012
  • Публикаций: 273
  • Комментариев: 1732
tafa,
смотря какой состав подберете.
начните с 5%, может и 20% дойти придётся. У меня такого рецепта нет.

Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *

Архив

Июль 2017 (7)
Июнь 2017 (1)
Май 2017 (2)
Март 2017 (1)
Январь 2017 (1)
Декабрь 2016 (3)
^